Après six mois de silence, les effluves de pain chaud et de viennoiseries viennent de reprendre possession du 2, avenue du Général-de-Gaulle, à Saint-Amand-Montrond. La boulangerie-pâtisserie a rouvert ses portes sous un nouveau nom, O’Délices gourmands, portée par l’enthousiasme et le savoir-faire d’Ali Douiou.
Fort de treize années d’expérience dans le métier, l’artisan, épaulé par son frère Rachid, a rapidement conquis les habitants du quartier. Il faut dire que l’établissement, resté fermé pendant six mois suite au départ soudain de Sophie et Gaëtan Aveline, manquait cruellement aux habitués. L’ancien gérant était d’ailleurs sorti de son silence, affirmant assumer pleinement la situation et précisant que de nombreuses rumeurs mensongères circulaient.
Désireux d’ouvrir un nouveau chapitre, Ali Douiou n’a pas hésité à imprimer sa marque dès l’extérieur : la façade de la boutique affiche désormais un bleu profond rehaussé de doré, symboles de renouveau et de gourmandise.
Derrière le comptoir, l’artisan ne ménage pas ses efforts. Entouré d’un boulanger, d’un tourier et d’une vendeuse — qu’il relaie chaque après-midi — il met la main à la pâte tout en poursuivant activement le recrutement d’un ou d’une pâtissier(ère) pour compléter son équipe.
O’Délices gourmands accueille ses clients du mardi au dimanche, de 6 h à 20 h (jusqu’à 15 h le dimanche). Le lundi reste jour de fermeture.
